In der hinduistischen Tradition ist Dhanvantari als göttlicher Heiler und Schutzpatron des Ayurveda verehrt. Er wird als Inkarnation des Gottes Vishnu angesehen und ist in den alten indischen Schriften als derjenige beschrieben, der das Wissen des Ayurveda – die Wissenschaft des Lebens und der Heilkunst – den Menschen gebracht hat.
Laut den alten Schriften tauchte Dhanvantari während des mythologischen „Quirlen des Milchozeans“ (Samudra Manthan) auf, einer Geschichte, die symbolisch den Kampf zwischen Göttern und Dämonen um das „Amrita“, den Nektar der Unsterblichkeit, beschreibt. Dhanvantari erschien aus dem Ozean, eine Schale mit Amrita in den Händen haltend, und brachte dadurch das Wissen über die Heilkunst in die Welt.
Dhanvantari wird oft als Gott mit vier Armen dargestellt, der verschiedene Symbole der Heilkunst und des Wohlstands trägt, wie etwa eine Schale Amrita, medizinische Kräuter und eine Muschel. Sein Wissen und seine göttliche Präsenz inspirieren und leiten die ayurvedische Medizin seit Jahrtausenden. Er wird als das höchste Vorbild und die Quelle aller Heilkraft betrachtet, und viele Ayurveda-Praktizierende beginnen ihre Behandlung mit Gebeten und Danksagungen an Dhanvantari, um Heilung und Segen zu erbitten.